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吃韭菜炒羊肝也要分地区与体质

时间:2013-02-27 01:27来源: 作者: 点击:
配料:韭菜150克,羊肝130克,猪肝50克,姜丝、精盐、黄油适量。 做法: 1、取韭菜洗净,切成3厘米长的段备用。 2、羊肝、猪肝洗净切成薄片备用。 3、将锅用旺火加热,下植物油烧至八成熟

  配料:韭菜150克,羊肝130克,猪肝50克,姜丝、精盐、黄油适量。

  做法:

  1、取韭菜洗净,切成3厘米长的段备用。
  2、羊肝、猪肝洗净切成薄片备用。
  3、将锅用旺火加热,下植物油烧至八成熟后,先下姜丝爆香,再下羊肝片、猪肝片和黄油炒匀,再放韭菜和精盐,急炒至熟。
  功效:补肾壮阳,生精补血,养肝明目。

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